伙食就是战斗力:陆军新一代炊事兵迎接春节“

  农历大年初一,对陆军第78集团军某防空旅高炮营炊事分队来说,从中午热腾腾的火锅开始,之前十几天的忙碌,就要迎接战友们的“大考”——在这个春节假期,全营官兵要进行3次会餐,丰盛可口的饭菜将会为节日增色不少,但同时也是对炊事分队水平的一场检验。

伙食就是战斗力:陆军新一代炊事兵迎接春节“

  而此时,远在辽宁普兰店的这个分队分队长吴天慧,看着微信上战友们大快朵颐的照片,长长松了一口气——今年刚结婚的吴天慧本已被批准腊月二十七离队休假,但就是为了这几次“大餐”,他直到腊月二十九才离开部队。

  随着史上最牛军改的不断深入,陆军在符合条件的营级单位,取消了以往营、连各自拥有的炊事班,组建营炊事分队集中保障全营官兵的饮食。全新的组织架构和职责,使得陆军新一代“火头军”的工作发生了不小的变化。

  腊月二十七下午,这个旅组织新春官兵同乐会,吴天慧特意安排义务兵去观看演出,留下士官继续准备春节期间的物资和当天的晚餐。而他,则首先要进行一项重要工作——检查分队的战备库。

  2017年,已有10年兵龄的吴天慧从营指挥班长的岗位上转任这个分队分队长。“以前说‘站岗不站二五岗,当兵不当火头军’,炊事兵除了做饭,的确没有别的。”吴天慧说,可是现在,炊事员就是战斗员,伙食连着战斗力,“火头军可不是那么好当的。”

  分队战备库里存放着各种干菜、单兵食品、米、调料、清水和野战给养单元。陆军要求,一旦任务需要,只用它们就能保障一个营4天的伙食。所以,这些物资的数、质、量等都有精确的规定,要定期进行检查。

  吴天慧要求给养员,清水每48小时更新一次,容易掉分量的干菜要及时补充到规定量,调料要不断用保质期新的替换快到期的,“战备战备,有备才有战。由炊事分队负责这项工作,以前是没有的。”

  结束检查,吴天慧穿上白色的炊事服,走进厨房,与炊事员一起为晚餐忙碌起来,“以往营、连各自开伙,首先占用作战兵力,再者各自为战,总体算下来浪费大、效率不高,尤其在外训、演习时还经常会打乱仗。”

  吴天慧说,尽管成立炊事分队后,炊事员的总数减少了,工作强度相对大大增加,“但从管理、训练、学习上,这能更好地把人员聚拢起来,探索、实施更好的保障模式,更好地为战斗力提升提供有力支持。”

  不过,在吴天慧看来,从全营的角度统筹各项工作,这就要求分队在技能、技术等诸多方面要更上一个“层次”——

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